Lagerhaus Muckefuck 250g

Der Getreidekaffee von der Schwäbischen Alb.

6,90 € 6.9 EUR 6,90 €

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Diese Kombination existiert nicht.

Frei von: Alkoholfrei
Budget: bis 10 Euro
Region: Schwäbische Alb



So schmeckt's


Der schwäbische „Muckefuck“ kann von der Zusammensetzung her je nach Region unterschiedlich sein. Mal fügte man Eicheln hinzu, mal Lupinen oder Bucheckern, mal die Kerne der Kornelkirsche – aber immer war Zichorie dabei, die Wurzel der Wegwarte. Die erzeugte den besonderen Kaffeegeschmack. Woher der Name kommt? Wahrscheinlich von "Mocca faux“, was so viel wie "falscher Kaffee“ bedeutet. So nannten die Franzosen während des deutsch - französischen Krieges das koffeinfreie Gebräu, das ihnen als "Kaffee“ aufgetischt wurde. Und von dessen Geschmack sie trotz allem recht angetan waren.


Das ist drin


Gerstenmalz, Urdinkel, Zichorie, Lupinen, Kornelkirschkerne

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.319kJ/315kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,8g
0,5g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
62,0g
2,9g
Eiweiß 7,5g
Salz 0,06g

Da kommt's her


Lagerhaus GmbH
Lautertalstr. 65
72532 Gomadingen-Dapfen